Que dit la science ? Conservation du jus d'orange pressé : combien de temps ? Dimanche soir, vous pressez six oranges pour gagner du temps le lundi. Au réveil, le jus a pris un arrière-goût amer qu’il n’avait pas la veille, et vous vous demandez ce qu’il reste de sa vitamine C....
Que dit la science ? Conserver un jus maison sans additif : combien de temps ? Vous pressez vos oranges le matin. Le soir, le jus a déjà foncé. Deux jours plus tard, il sent l’aigre et vous le jetez, un peu coupable. Vous avez raté quelque chose ? Non. Un jus pressé à froid, san...